炸腐皮金針磨是一道非常美味的美食,他的做法特別的簡單,而且,非常的好吃,非常的美味,吃的口感是脆脆的,酥酥的非常的好吃的,這是金針菇的一種創新做法,真的是非常有意思的一道美食,他的做法非常特別,而且味道是特別的好的,想要學習的朋友快來學習吧!真的是一道色香味俱全,還非常特別的美食哦。
主料
金針菇 :一斤輔料
雞蛋 :適量具體步驟
新鮮的金針菇
啓動麪包機發面程序
程序結束,將麪糰取出來整形
充分地排氣後,將麪糰均分成6等份,蓋上保鮮膜鬆弛15-20分鐘
取一個鬆弛好的麪糰,揉至圓形且表面光滑即可,放入模具中
發酵至兩倍大
面上刷蛋黃液
放入預熱好的烤箱中,中下層200度烤制15分鐘
脫模
放涼
小蔥洗淨、晾乾後切碎
將麪包從頂部的三分之一處切開
將三分之二的那塊麪包用小刀從中間挖空
放入烤盤中
放一個雞蛋在麪包挖空處
在雞蛋上灑上少許鹽、蔥花
放入預熱好的烤箱中,中下層200度烤制15分鐘
再將三分之一的麪包蓋上,繼續烤制5分鐘
香噴噴的美味麪包盅就做好了哦
炸至金黃色(如圖)就可以出鍋啦!