關於金針的知識

“豆腐和金針菇搭配在一起會碰撞出怎樣的美味呢？我們一起來試試吧”食材明細主料豆腐（500g）輔料金針菇（250g）鹽（少許）雞精（少許）五香粉（少許）雞蛋（1個）植物油（適量）澱粉（適量）蔥花（少許）番茄醬（適量）鹹香（口...

“豆腐的營養衆所周知，加入爽口的金針菇，風味更獨特。”食材明細主料豆腐（300克）輔料黑木耳（幾朵）金針（少許）韭苔（幾根）紅椒絲（少許）配料油（茶匙）鹽（少許）胡椒（少許）姜（3片）蒜（2瓣）郫縣豆瓣（1茶匙）原味（口味）燒（工...

“金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎等功效。金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽爲“益智菇...

“最後有點上火，所以偏愛清淡的口味，拌出來老公講不錯，拿出來獻個醜，跟大家分享一下，見笑了！”食材明細主料金針茹（200克）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）配料鹽（少許）蔥（20克）麻油（一茶匙）蒜末（30克）味精（少許）...

“美味下飯的家常菜，金蒜味道的菜餚都喜歡。”食材明細主料娃娃菜（適量）金針菇（適量）輔料大蒜（適量）調料蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）蒜香（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香金...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬蹄：2個幹黃花菜：100輔料鹽：3清酒：3ml花椒：10粒桂皮：2段大蒜：4瓣醬油：4ml叉燒醬：1茶匙料酒：3ml大料：2顆小蔥：1顆薑片：4片油：適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：50金針菇：50雞蛋：1個金華火腿：50輔料香油：適量雞精：適量水澱粉：適量鹽：適量具體步驟1.準備好所用食材。2.豆腐和金...

“金針菇性寒，味甘、鹹，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。今天帶着兒子去街裏溜達了，順便逛了逛...

“炎炎夏日,一盤小涼菜可以提高食慾...”食材明細主料金針菇（1包）黃瓜（1根）輔料辣椒油（適量）鹽（適量）味精（適量）白醋（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針拌黃瓜的做法步驟1、把黃瓜切成粗...

食材明細主料豆腐（適量）輔料金針菇（適量）去皮花生（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金針豆腐脆花生的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐雞胸切丁。3、...

“這道菜可謂是素食主義的黃金補品！黃豆含大量植物蛋白，被人們叫做“綠色牛奶”和“植物肉”。黃豆中含有一種叫“抑胰酶”的物質，對治療糖尿病有着很好的效果，黃豆中所含“皁甙”有明顯降...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料胡蘿蔔：50黃瓜：一根金針蘑：500輔料醋：醬油：蔥：鹽：姜：蒜：大料：花椒：具體步驟1.食材:金針蘑，黃瓜，胡蘿蔔2.金針蘑打水抄，快速撈出3.黃...

食材明細主料培根（適量）金針菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）培根金針蔬菜卷的做法步驟1、主要原料2、金針菇去根，洗淨備用。3、胡蘿蔔洗淨切絲備用。4、取一...

“老爸釣的野生小鯽魚，送來了很多條。魚太小，不適合紅燒，於是燒了魚湯，很鮮美又滋養。”食材明細主料野生小鯽魚（7條）豆腐（一塊）金針菇（一盒）竹筍（50克）白蘿蔔（50克）輔料蔥姜（適量）香菜（適量）蒜苗（適量）配...

食材明細主料培根（8片）輔料金針菇（2包）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根金針卷的做法步驟1、金針菇去根，洗淨2、準備好培根3、一切兩半4、把適量的金針菇放進培根5、捲起來6、用牙籤固...

“今年雨水真多，幾乎每天一場雨，潮溼悶熱，有點不像東北的天氣。胃口也跟着這溼熱丟了。每天從下午就開始盤算晚飯該吃點啥？大多數時候腦子裏都是各種涼爽、酸甜、麻辣的拌菜，話說，已經一週沒...

“這道菜是在一本美食雜誌上看到的，感覺它清淡，爽口很適合炎熱的夏季，也就學着做了。食材再普通不過了，簡單易做哦。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增...

“酸甜可口！有種番茄黑胡椒意大利麪的感覺，哈哈，讓你胃口大開哦。”食材明細主料西紅柿（1個）輔料金針菇（200ml）酸鹹（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄金針蘑的做法步驟1、金針菇洗淨切斷。2、...

“清熱生津，涼血平肝。”食材明細主料西紅柿（2個）鮮金針菇（一把）木耳（4片）輔料油（適量）鹽（適量）麻油（少許）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇西紅柿湯的做法步驟1、按上圖洗淨準備好所有食材...

“其實，如果是我自己吃，我更喜歡辣的。少爺不吃辣，只好番茄味的，相對清淡很多。”食材明細主料番茄（500克）肥牛（200克）金針菇（200克）輔料食鹽（5克）生抽（5克）蔥（3克）蒸魚豉油（5克）胡椒粉（0.5克）雞精（2克）花生...

“在我們溫州，愛用幹黃花菜來入菜，特別是用於燉雞燉豬肉或是豬蹄。十分的鮮美有味，春節家宴菜更是少不了它。幹黃花菜又叫幹金針菜，原名叫萱草，古稱“忘憂草”。黃花菜是人們喜吃的一種傳統...

“今天我帶來的薄皮大餡的包子非常受家人的喜歡，豬肉、新鮮菜、幹黃花菜一起拌的餡。黃花菜，又稱金針，爲嘛叫金針，我想是跟它含苞待放時的模樣和顏色有關吧！此金針和我們平時吃的金針菇可不...

“女兒去韓國料理吃過培根金針菇.覺得味道很美.回家讓我給她做.我抱着試試的態度.結果挺簡單.金針姑含鋅量比較高.對兒童的身高和智力發育有良好的作用.有時間就做點吃吧!”食材明細主...

食材明細主料豆腐皮（適量）蝦仁豬肉肉餡（適量）金針菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料幹澱粉（適量）香菜（適量）枸杞（適量）配料史雲生經典頂味上湯（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針千張肉卷兒的做法步驟...

“相信很多人都吃魷魚，我也不例外，最常見的就是鐵板魷魚，配上孜然和洋蔥，香味十足啊。對待魷魚還有個好待遇，就是烤了它，柔韌鮮美的口感，想不愛它都難啊！魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名...