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發表於:2023-12-31
食材明細主料小龍蝦(500g)輔料青椒(1個)洋蔥(1/4個)土豆(1個)藕(1節)芹菜(1棵)香菜(3棵)小米辣(3個)木耳(1把)姜(1塊)植物油(2勺)大蔥(1段)蒜(3顆)啤酒(200ml)調料黃酒(1勺)火鍋底料(120g)白糖(1匙)鹽(1匙)生抽(2勺)陳醋(1勺)酸...
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發表於:2024-01-13
“小龍蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。”食材明細主...
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發表於:2023-12-27
“孩子愛吃,擔心麻辣味太重加重青春痘,就做了家常版,博得孩子的表揚。”食材明細主料小龍蝦(500克)輔料洋蔥(半隻)小蔥(1顆)香菜(3顆)大蒜(1顆)生薑(1塊)幹辣椒(3個)花椒(15個)調料醬油(1勺)蠔油(1勺)郫縣豆瓣...
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發表於:2023-12-31
“這是從烤魚得到的靈感,算是自創菜,主要別人送人小龍蝦不是特別會吃。此菜少鹽少油健康。”食材明細主料凍小龍蝦(1袋)青筍(半根)金針菇(1斤)菜花(250克)豆腐(1小塊)山藥(半根)輔料蔥(少許)薑絲(少許)蒜...
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發表於:2018-02-18
準備好小龍蝦,各種辣椒以及油,鹽和醬油。要先加小龍蝦的錶殼刷乾淨,將油倒入鍋中煮熱吃七分,倒入蒜頭以及辣椒,油和鹽,在倒入小龍蝦進行翻炒。各種調味品的香氣混合着小龍蝦的香味,勾起人的饞...
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發表於:2023-12-27
“進入春季,淡水小龍蝦到了成熟的季節,也成爲了美食者們的最愛,5月的小龍蝦雖然不是最肥美的時候,但殼軟肉實、蝦黃鮮美。據說小龍蝦有強身健體、延緩衰老、保護心臟、健脾開胃,但不能與葡...
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發表於:2024-01-09
““每到夏天這個季節就很想吃小龍蝦,可是外面做成熟食的很貴又髒,那天看到批發市場有賣莊哥小龍蝦就買了一點回來過癮,雖然第一次做小龍蝦,但是很成功,味道超級棒,比那些龍蝦店裏還來得實惠...
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發表於:2018-02-18
家常小龍蝦最簡單做法通常要數蒜蓉的做法比較好做。首先買回來的小龍蝦把蝦頭去除,然後將蝦線摘除,接着全部倒在清水中,用刷子將小龍蝦清洗乾淨,要多用清水洗幾遍,將洗好的小龍蝦撈出備用。...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料小龍蝦(適量)輔料白芝麻(適量)香菜(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)香料蔥(適量)姜(適量)火鍋底料(適量)香葉(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香辣(口味)燒(工藝...
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發表於:2024-01-11
“從蛋白質成分來看,龍蝦的蛋白質含量爲18.9%,高於大多數的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優於肉類,含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,不但包括異亮氨酸、色氨酸...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料小龍蝦(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)五香粉(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)粗辣椒粉(適量)大蒜粉(適量)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通...
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發表於:2023-12-31
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。這個夏天第一波小龍蝦🦞剛剛換殼的小龍蝦,殼軟軟的,渾身透明,超嫩的哦!”食材明細主料龍蝦(2.5斤)輔料大蒜(1頭)紅朝天椒(8個)過辣椒(5個)辣椒粉(10g)紫蘇(30g)香蔥(20...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料基尾蝦(一斤)魷魚(一條)輔料豆芽(適量)油麥菜(適量)洋蔥(適量)蒜頭(適量)幹辣椒段(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)芹菜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常幹鍋蝦的做法步驟1、鍋底...
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發表於:2024-01-05
“宸寶兒喜歡吃小龍蝦,老爸就在燕塘抓了幾斤小龍蝦,因爲家裏沒有花椒,宸寶又不能吃太辣,所以沒放花椒,紅辣椒也只放四個,菜名就叫香辣幹鍋小龍蝦吧……”食材明細主料小龍蝦(4斤)大青椒(5個(不辣...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料小龍蝦(1000g)輔料洋蔥(3/1)大蔥(一根蔥白)大蒜(一頭)生薑(一塊)幹辣椒(可根據辣度調放)花椒(少許)白糖(適量)配料啤酒(半罐)加飯酒(半袋)生抽(適量(代替鹽))老抽(適量)醬料(3/1(也可去買一包抄龍蝦醬))...
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發表於:2024-01-28
“我們這個地區叫這個蝦爲“佝僂”蝦,或許因爲這個蝦做熟以後,都是卷着身軀的關係吧。學名什麼我還真不知道。暫也叫它“小龍蝦”。這種蝦適合炒制。麻辣小龍蝦我也這麼做。”食材明細主...
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發表於:2023-12-26
“家常小魚小蝦下飯又補鈣。”食材明細主料小魚(適量)小蝦(適量)輔料辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常小魚小蝦的做法步驟1...
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發表於:2023-12-30
“宵夜怎麼能少小龍蝦呢,小朋友指定火鍋底料燜小龍蝦,麻辣有味,越吃越想吃。”食材明細主料小龍蝦尾(300g)輔料青瓜(1根)香菜(適量)蔥(少許)調料火鍋底料(半碗)麻辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料龍蝦(750克)輔料醃辣椒(兩匙)豆瓣醬(一匙)生薑(適量切成細沫)殼蒜(適量切成細)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常龍蝦的做法步驟1、因爲第一次發表,欠其宅圖片用文字說步驟。2、...
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發表於:2024-01-05
“我做的幹鍋排骨,配上了芹菜,胡蘿蔔,因爲女兒吃不了太辣,沒有用大紅辣椒和幹椒,只用了一勺幹鍋調料,如沒有可以用郫縣豆瓣醬、幹椒,花椒、八角、桂皮、小茴香等調料炒香即可。其中用到的芹菜...
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發表於:2024-01-13
“小龍蝦,全國人民的最火也是最愛,夜市中必點菜,走遍大街小巷,在一片吆喝聲中,大口吸取龍蝦的湯汁,迅速剝開外殼,大快朵頤享受那鮮嫩的肉感,瞬間覺得幸福爆棚,沉醉中小龍蝦帶來的味覺快感,不過我...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料小龍蝦(10只)輔料蔥(適量)洋蔥(適量)蒜(適量)土豆(適量)紅辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)豆角(適量)生薑(適量)配料麻辣香鍋調料(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣香鍋小龍蝦的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-28
“小龍蝦的季節來了😄啤酒🍺擼起來”食材明細主料洋蔥(1個)小龍蝦(1000g)土豆(1個)萵筍(1個)藕(1段)姜(1塊)輔料鹽(2勺)油(少許)十三香料(1包)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小龍蝦的做法步驟1、小龍...
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發表於:2017-12-25
炎熱的夏天,約上三五好友,一打啤酒,一餐小龍蝦夜宵已成爲許多都市人的新生活方式。人們在飽餐一頓的同時,享受着小龍蝦的美味。但是許多路邊攤不僅龍蝦口味不好,缺斤少兩,就餐環境也是不容樂...
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發表於:2024-01-31
“幹鍋雞是一道漢族傳統名菜,以雞肉爲主要食材,在配上各種蔬菜,色彩繽紛,營養豐富,極能促進食慾。我做的這道幹鍋雞是用麻辣空間香鍋底料做的,只簡單的放了一點姜蒜,做法簡單,操作便捷,絕對適合...