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發表於:2024-02-10
“對於我來說,這款麪包承載了很多愉快的回憶;時隔5年,當我偶然聞到這熟悉而又獨特的味道的時候,過往那些開心的畫面一幕幕的浮現。當時就決定一定要親手做出這個味道,屬於我大學時期獨有的...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2小勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)輔料清水(100克)高粉(20克)配料黃油(45克)糖粉(50克)全蛋液(40克)低粉(50克)蜜紅豆(適量)奶香(口味)烤(工...
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發表於:2019-08-30
小編在這裏爲大家介紹一個非常有前景的加盟項目,那就是帕芙琳麪包蛋糕,這是一個不錯的商機,帕芙琳麪包蛋糕的知名度高,開一家加盟店後能夠靠它的知名度吸引顧客。那麼帕芙琳麪包蛋糕加盟支...
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發表於:2024-02-24
“對您沒看錯這就是長的跟麻花一樣的麪包o(∩_∩)o...”食材明細主料高筋麪粉(半斤)輔料牛奶(120毫升)雞蛋(1個)黃油(30克)肉鬆(適量)配料鹽(適量)糖(3勺)酵母(適量)奶粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
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發表於:2023-12-29
“可以做3個。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(250克)全蛋液(25克)乾酵母(2.5克)鹽(2.5克)細砂糖(15克)黃油(18克)水(140克)大蒜奶油材料蒜泥(6克)黃油(40克)鹽(1克)表面裝飾帕馬森芝士粉(適量)幹歐芹葉(少許)蒜香(...
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發表於:2024-02-10
“很多朋友在製作麪包的時候會產生疑問,麪包的麪糰怎麼揉出膜?沒有面包機或者廚師機怎麼揉麪?在家庭製作麪包中,沒有機器代勞也不要緊,只要掌握了一定的技巧用手也是可以揉出完美的麪包麪糰...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料高粉(260克)湯種(100克水加20克高粉)水(60克)輔料黃油(15克)糖(40克)鹽(2.5克)奶粉(20克)蛋液(30克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)辮子麪包的做法步驟1、準備好湯種2、把所有材料(除黃油...
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發表於:2024-01-13
“清晨起牀,最先能慰藉人心的或許不是陽光和鳥鳴,而是散發出誘人味道的早餐。腸胃經過一夜的梳理,此刻最需要的就是美味果腹,作爲一種傳統的意大利三明治,帕尼尼因獨特的工藝和口感聞名於世...
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發表於:2024-01-02
“麪包做得好不好吃,是否柔軟,最大的一個因素就是麪筋是否能很好地組成一個麪筋網絡,從而包裹住氣體。揉麪的目的就是使麪糰產生足夠多的麪筋。現在有面包機和廚師機代替手工揉麪,但麪包機...
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發表於:2019-12-05
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料即時酵母:7帕爾瑪乳酪絲:50水:60牛奶:120蛋:1箇中粉:250黃油:113糖:12鹽:1/2小勺輔料具體步驟1.混和所有原料,攪拌均勻成稠...
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發表於:2024-02-24
“大家都知道做麪包最煩揉麪,有面包機還好說,沒有的用手用力揉麪非常辛苦,又麻煩!我這次就做出了不用揉麪的麪包,而且是無糖蔬菜麪包用麪包機烤熟的”食材明細主料麪包粉(500克)輔料雞蛋(1顆)純...
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發表於:2024-02-23
“這次還是一款純手工揉麪的麪包,經歷過幾次手工揉麪後,現在做麪包絲毫不感覺累了,更多的是一種樂趣,和家人邊聊天邊揉麪,不知不覺已經揉成了需要的手套膜。紅豆是我一直非常喜歡的食物,那今...
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發表於:2024-01-11
“麪包——帕尼尼麪包清晨起牀,最先能慰藉人心的或許不是陽光和鳥鳴,而是散發出誘人味道的早餐。腸胃經過一夜的梳理,此刻最需要的就是美味果腹,作爲一種傳統的意大利三明治,帕尼尼因獨特的...
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發表於:2023-12-31
“既然買了烤箱,那就用起來吧!😄”食材明細主料高筋麪粉(3量杯)低筋麪粉(1量杯)雞蛋(2顆)酵母(6g)白砂糖(40g)玉米油(40g)鹽(5g)奶粉(40g)沾底料白砂糖(2茶勺)低筋麪粉(2茶勺)白芝麻(2茶勺)玉米油(2茶勺)溫水(180g...
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發表於:2023-12-26
“想方設法解決剩下的帕瑪森芝士粉,正好就看到這個簡單省事的麪包棒,遺憾的是沒有迷迭香,沒有就算了唄,單純的芝士麪包棒也成,烘烤之後的效果看着也不錯,吃着也還行,如果能有一點香草會更好。...
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發表於:2024-02-05
“老式麪包已經火了好久好久啦,我也做過很多很多次。畢業參加工作以後,搗鼓烤箱的時間越來越少,上週,我媽去買菜的時候,居然買了一大袋老式麪包回來。哪裏用得着買嘛~我做給你吃不就好啦~今...
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發表於:2024-01-03
“近期新入了個海氏B30烤箱。,今天我就做個咖啡墨西哥麪包來爲我的新寵烤箱開個光~~這款帕帕羅蒂麪包在麪包店非常暢銷。它那金黃色的外皮,咖啡濃香的味道,鬆軟的麪包內層和濃郁的奶香非...
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發表於:2019-03-28
帕帕咖啡在咖啡市場上雖然說是一個後期新秀,但是也還是非常有名的,憑藉着原創的獨特咖啡口味和良好的服務態度得到了大衆的一致好評,現在喝咖啡的人越來越多了,但是人們也更加註重咖啡的品...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:廣州帕帕羅蒂加盟多少費用,總部是在哪裏?sy62327回答:總部好像在長沙。加盟費可以打電話問問!一般人不知道...
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發表於:2024-02-26
“饅頭、包子,是我們生活中很常見的大衆麪食。看似很簡單的東西,真正要做起來還是有很多需要注意的細節。想要讓做出的成品擁有光滑、細膩的外皮,這跟揉麪、發麪、以及蒸制都有很大的關係...
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發表於:2019-06-07
漢堡、披薩這些西式快餐越來越受歡迎,小朋友愛吃,就連一些大人也是抵擋不住漢堡披薩的誘惑。漢堡披薩也有各種各樣的,裏面也放了不同材料,有雞肉有牛肉有蝦,有生菜還有放奶酪芝士等等,可以說...
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發表於:2024-01-08
“我愛乳酪,愛一切含有乳酪成份的美食。這次做個有着芝士、芝麻的,香香脆脆芝香味濃的帕瑪森芝士麪包棒。這麪包棒無論外出遊玩,還是晚上在家孵沙發看劇,都是磨牙的不錯選擇”食材明細材...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:帕羅蒂烘焙加盟怎麼樣?我怎麼會懂回答:現在市面上的烘焙坊確實挺多的,但是一提到烘焙坊,我首先就是想到了帕帕羅蒂烘焙加盟店鋪。他家店鋪裝修非常好,而且產品市場認可度也高,可以提...
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發表於:2024-03-01
“在剛開始學做饅頭的時候,和麪的時候除了狂揉,還要連甩帶摔,弄得廚房乒乓作響。隨着後來揉麪的經驗多了,再加上學習別人的經驗,慢慢形成了現在的揉麪手法:使用腕力重複兩個動作:向前推(下圖一...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:開個麪包店,帕帕羅蒂麪包加盟費多少?大天亮哥哥回答:現在有一些綜合性比較好的麪包連鎖店,是挺受消費者歡迎的,比如說賣麪包的咖啡店也是可以的呀。咖啡麪包有帕帕羅蒂麪包加盟費用...