準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
![自制酸辣小黃魚怎麼做好吃又簡單]( "自制酸辣小黃魚怎麼做好吃又簡單")
小
黃魚 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量食用油 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 辣椒 ：
適量 八角 ：
適量桂皮 ：
適量豆瓣醬 ：
適量 西紅柿 ：
適量 豆腐 ：
適量 黃花菜 ：
適量 藕 ：
適量 土豆 ：
適量酒 ：
適量 具體步驟
1. 將小黃魚去頭和內臟，洗淨。用鹽和胡椒粉，食用油醃15分鐘左右。
2. 將醃好的小黃魚兩面煎至金黃後盛出。
3. 鍋中倒油，加入蔥、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮炒香。
4. 加入豆瓣醬炒香。
5. 鍋中加水，放入西紅柿碎煮開後，加入豆腐，黃花菜、藕、土豆片煮十分鐘左右，加入煎好的小黃魚，酒，鹽煮開後即可。
千里飄香谷
