關於小黃魚的知識

“小黃魚，小黃魚很有營養價值。香酥小黃魚。又香又酥外脆裏嫩。”食材明細主料小黃魚（8～10條）炸雞粉（1包）調和油（500ml）輔料生菜（一顆）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥炸小黃魚的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小黃花魚：400輔料白糖：適量食醋：適量食鹽：適量料酒：2勺甜麪醬：2大勺老抽：1勺食用油：適量具體步驟1.原料，調料。2.將小黃魚...

食材明細主料小黃魚（500g）輔料蒜（30g）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋小黃魚的做法步驟1、食材，新鮮小黃魚，2、洗淨，魚用黃酒抹下，備用，3、起鍋油熱下小黃魚煎，4、兩面都煎黃，不要老是翻動，...

“鹹香美味，很下飯。”食材明細主料小黃魚乾（適量）輔料幹辣椒（少許）薑絲（少許）調料油（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸小黃魚乾的做法步驟1、小黃魚乾溫水清洗一下。2、切薑絲，幹辣椒絲...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小黃魚：200輔料姜：適量沙茶醬：適量蔥：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.小黃魚先將魚腮和肚裏的腸去掉2.用清水清洗乾淨3...

“喜歡吃海魚沒有魚刺，魚肉都是蒜瓣一樣的鮮美好吃。清燉一下很好吃，這裏用仲景花椒油一勺，感覺很不錯的味道，平時用花椒吃的時候很麻煩。燉魚的味道也不錯。”食材明細主料小黃魚（800g）輔料...

食材明細主料黃魚（3條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（一頭）豆瓣醬（一勺）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）料酒（適量）澱粉（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燉小黃魚的做法步驟1、小黃魚收拾洗淨，劃...

“食材：炸好的小黃魚，剁椒，調料：食用油，味精，調味汁。方法：1、備好食材，2、鍋裏燒油，倒進小黃魚小炒片刻，3、放進剁椒醬，4、炒勻，5、放點清水將魚煮軟，6、收汁，調入調味汁，味精。7、炒勻，出鍋裝盤即成...

食材明細主料小黃魚（適量）輔料姜（適量）小辣椒（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）麪粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒小黃魚的做法步驟1、小黃魚讓店家殺好，拿回家洗淨瀝...

食材明細主料小黃魚（400克）輔料香糟滷（400毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟小黃魚的做法步驟1、食材：小黃魚（已去頭去內臟去尾洗淨控幹水分）、香糟滷2、取平底鍋倒油燒熱，下入小黃魚...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小黃魚：500輔料料酒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.小黃魚洗淨去鱗去內臟。2.加料酒、鹽醃製一個小時左右。3.沾上幹...

“中秋月圓夜跟老公躺在牀上，回想起過去。。。我說：那一年的中秋節第一次從武漢來到此地，認識了一個叫關大傻的人，轉眼已經五年。。。老公說：那一年，一個叫張二傻的人從武漢來到此地，認識了一...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小黃魚：500輔料鹽：適量糖：適量麪粉：適量油：適量料酒：適量姜粉：適量具體步驟1.把小黃花魚洗乾淨，去內臟及鱗2.放入料酒、...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃魚：500輔料鹽：適量醬油：適量腐乳：適量姜：適量麪醬：適量油：適量蔥：適量蒜：適量八角：適量具體步驟1.小黃魚去頭洗淨2.滾...

食材明細主料小黃魚（8條）幹龍口粉絲（50g）鹹肉（100g）輔料姜（4片）胡椒粉（1g）蠔油（10g）蒜末（15g）雞精（2g）陳醋（20ml）花雕酒（50g）蔥花（少許）白糖（10g）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）家燒粉絲小黃魚的做法步驟1、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小黃魚：500輔料鹽：適量姜：適量糖：適量油：適量老抽：適量蔥：適量醋：適量具體步驟1.小黃魚洗淨2.熱油鍋，放入蔥和姜，煸出香味，...

“1.黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；2.黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小黃魚：100輔料鹽：少許料酒：適量姜：適量橄欖油：少許生抽：適量小蔥：適量具體步驟1.小黃魚在水龍頭下衝洗一下，撈去鰓與肚...

食材明細主料小黃魚（適量）輔料鹽（適量）小蔥結（適量）薄薑片（適量）料酒（適量）薑末（適量）蒜蓉（適量）豆豉（適量）幹辣椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉椒小黃魚的做法步驟1、小黃魚適量，...

“家裏有一瓶芝麻辣醬，因爲太辣，我們都不怎麼喜歡吃，爲了不浪費，就只好在做魚的時候放上一些。還別說，放了芝麻辣醬的魚，味道特別香！”食材明細主料小黃魚（500克）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料小黃魚：180輔料醬油：適量鹽：適量料酒：適量油：適量薑片：適量蔥花：適量具體步驟1.食材：小黃魚、薑片、蔥花2.將小黃魚去內臟...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃花魚：500大豌豆：80輔料蔥：1段白醋：2湯匙番茄醬：3湯匙澱粉：適量水：適量料酒：1湯匙鹽：適量姜：1塊胡椒粉：1勺蒜：6瓣白糖：2湯...

“小黃花魚屬於小雜魚，本地人買回家大多是炸着吃，原本是海鮮裏最便宜的小雜魚，從10元5斤，一路漲到了15元2斤，連老青島直感嘆，靠着海，也要吃不起魚啦，小雜魚沒有養殖的，純粹是海捕的，碰到新鮮的小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小黃魚：600輔料油：適量胡椒粉：適量鹽：適量料酒：適量姜：適量具體步驟1.小黃魚去鱗，去肚，去鰓，洗淨2.加適量鹽，糖，姜3.加料酒，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料小黃魚：500輔料料酒：適量姜：適量油：適量鹽：適量生抽：適量糖：適量醋：適量具體步驟1.小黃魚處理乾淨，加鹽、料酒醃一會兒2.熱油...