主料
輔料
具體步驟
1.南瓜米糊備好;我是直接用的剩米糊;
2.南瓜米糊里根據濃稠程度倒入麪粉、白糖攪拌均勻;
3.照片上的這種程度,適宜上鍋蒸熟,做南瓜糕吃;
4.建議麪粉一點一點地加,以免攪拌不均勻,有面疙瘩;照片上這種濃稠程度就適合做煎餅了。
5.熱鍋倒入適量油燒熱,用勺子舀一勺麪糊放進鍋裏,小火煎至兩面金黃即可。
烹飪技巧
南瓜米糊,混合適量麪粉,也可以做蒸糕吃。