這道蝦醬炒空心菜其實是一道具有很大的創新意義的菜品,小夥伴們在處理空心菜時想必大多數人都是清炒吧?但是這道蝦醬炒空心菜卻是將蝦醬與空心菜組合起來,爲空心菜的味道平添了一絲鮮香味,大家不妨試試這道美味的蝦醬炒空心菜。
主料
空心菜 :300輔料
蝦醬 :適量具體步驟
1.空心菜洗淨把葉子去掉
2.放在一個容器中
3.梗切段
4.鍋中放油,放入蒜片炒香
5.放入蝦醬炒香
6.放入空心菜梗,翻炒1-2分鐘
7.放入空心菜的葉子,一起翻炒
8.放入鹽
9.放入糖
10.放入味精,炒到空心菜梗斷生
11.即可出鍋裝盤
空心菜最好是把葉子和梗分開炒,