主料
小羊排 :3塊輔料
芹菜葉 :1棵芹菜的量具體步驟
1. 羊排 ——平底鍋用文火熱葵花籽油,雙面煎小羊排至褐色
2. 將羊排用廚房紙擦淨之後放入烤箱烤箱190°C烤10分鐘
3. 將麪包屑和香料以及芹菜葉和蔥葉,海苔粉放入料理機打成抹
4. 用刷子在羊排上刷上黃芥末醬之後沾上香料末
5. 在放入烤箱190°C再烤10分鐘即可
6. 僞普羅旺斯燉菜 ——取之前做的油封蒜的油(可用橄欖油代替),用最小火炒香洋蔥末和油封蒜和香料
7. 所有的材料切塊後先下入胡瓜和茄子
8. 炒軟後下番茄,中火熬出汁
9. 蓋上鍋蓋燜5分鐘後下彩椒
10. 再悶5分鐘後大火收汁,撒鹽和胡椒調味就行了