準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘端午節就要來了。大家不可不知的一件事是,端午節必吃的一道菜就是紅莧菜,紅莧菜好吃又清爽,也是很多地區在端午必須要吃的一種菜。莧菜有紅有綠,今天我們給大家介紹的這種可口的端午節吃的紅莧菜,營養健康,又美味可口。適合一家人在一起享用。
主料
莧菜 :
適量 草菇 :
適量 輔料
嫩
豆腐 :
適量 具體步驟
莧菜洗淨,沸水中放一點點鹽,放入莧菜焯一下撈出瀝乾水分
再燒一鍋沸水,將切塊的草菇放入焯一下
再燒一鍋沸水,將切塊的草菇放入焯一下
鍋燒熱倒入少許蒜末,下草菇,加一點點水燜一兩分鐘
將焯好的莧菜倒入,隨後將整盒嫩豆腐倒入鍋中
將莧菜和豆腐翻炒勻,再調入鹽,點幾滴香油即可