![#記憶#美味的涼粉怎麼做好吃又簡單]( "#記憶#美味的涼粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豌豆澱粉和水 ：
適量比例是： ：
適量 輔料
具體步驟
1. 水燒開後，轉小火，這時將豌豆澱粉取水化開，化早啦的話會沉底的，
2. 這時慢慢的將澱粉糊慢慢的倒入燒開的水中，一定要慢，在倒入水中的瞬間，
3. 一定要同時用擀麪杖攪動，順着一個方向不停的攪動，以免沾鍋.
4. 待鍋中的澱粉糊呈透明狀就好啦！然後倒入盤子，小盆和大碗冷卻後即可!
5. 涼拌和炒着吃都可以！
6. 涼拌的話，放入黃瓜絲，蒜泥和辣椒油，醋，香油即可，而炒着吃用蒜瓣辣椒絲炒香
7. 加入豆瓣醬爆香後加入涼粉，直至涼粉炒制透明，最後加入蒜苗翻炒後加入雞精即可！
千里飄香谷
