準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
魚腥草 :
200 輔料
長康香油 :
適量雞精 :
少許油
辣椒 :
適量長康香醋 :
適量鹽 :
適量 香菜 :
適量味精 :
少許 具體步驟
1.魚腥草,香菜洗乾淨。
2.魚腥草折斷,加入適量鹽醃製10分鐘,10分鐘後倒掉醃製出來的鹽水。
3.香菜切末。
4.依次放入油辣椒,香醋,味精,香油,雞精,香菜攪拌均勻即可裝盤。
5.一道酸辣爽口的魚腥草就做好啦!
烹飪技巧
1魚腥草要買嫩一些的,太老的魚腥草口感不好。2醃製了魚新草的鹽水一定要倒掉。