主料
輔料
具體步驟
1. 餡的做法:奶油50克先用微波爐加熱到融化,蛋三個和澄面50克,吉士粉一大勺,牛奶130克,糖180克拌勻後加入奶油,放蒸鍋內蒸十五分鐘取出放涼待用.
2. 麪皮材料:中筋麪粉300克,吉士粉20克,酵母5克,糖15克加水130克和豬油(我放葵花籽油) 和成麪糰,進行發酵.
3. 發好取出分成30克一個的小麪糰,包入20克的奶黃餡.
4. 包好放十分鐘後入燒開的蒸鍋小火蒸十分鐘.
千里飄香谷
