主料
輔料
具體步驟
1.鱸魚處理乾淨後抹乾水份,再用鹽醃一醃
2.姜適量切碎
3.熱鍋下油,將魚放進去先兩面煎一煎
4.煎到兩面金黃後就加適量水、生抽、姜將魚燜煮至熟
5.待魚煮熟後,再用生抽調和生粉水勾芡收汁
6.最後就可以上桌了
烹飪技巧
煎魚的時候要小火慢煎