準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
芸豆 :
適量 豬肉 :
適量麪粉 :
適量 輔料
蝦仁 :
適量 姜 :
適量 甜麪醬 :
適量 木耳 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.將豆角洗淨涼幹
2.用開水將麪粉燙熟,揉成麪糰,醒發半個小時以上。
3.將肉切成肉丁,蝦仁洗淨切塊。
4.用蔥末,美末爆香鍋之後,用甜麪醬將肉丁炒香備用。
5.將各種食材切丁之後合拌在一起,加入鹽、香油
6.將醒好的麪糰揉出若干小塊,做出若干麪皮待用。
7.將包好的包子放入蒸鍋中,冷水下鍋,大火蒸開鍋,之後小火再蒸15分鐘。
8.蒸熟後的醬肉燙麪包,餡多皮軟,老人孩子都很容易消化,關鍵是一個"鮮"。