準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
350 輔料
鹽 :
適量油 :
適量酵母 :
適量 具體步驟
1.食材準備好
2.把鹽倒入面中,用酵母粉加水和好醒發40分鐘
3.發好的面,不用全發起來就可以
4.把面擀成一個長條狀
5.用刀切成均等的小條
6.把兩個疊在一起,用筷子在上邊壓一下,如圖
7.在醒發一會,就可以放入油鍋炸了
8.鍋裏放油,把醒好的油條胚子放入鍋裏炸至金黃撈出
9.油條炸好了,可以吃了
烹飪技巧
做好油條胚子之後,最好醒發一會,這樣炸出的油條纔會更起,更鬆軟