涼拌黃瓜粉條是一道非常美味簡單的家常菜,非常適合夏天做,製作簡單,食材也簡單,營養均衡,黃瓜含有很多維生素,粉條QQ的,非常爽滑,看起來就非常有食慾,加上蒜和辣椒非常鮮香可口,是一道很好的下酒菜,配啤酒很好哦,營養美味又健康。
主料
黃瓜 :2根輔料
花椒油 :2勺具體步驟
1.黃瓜洗淨,切成片
2.細粉提前煮熟,撈出和黃瓜放一起
3.調汁:蒜瓣弄成蒜泥,加入適量生抽,蠔油,鹽,醋和一點點清水
4.花椒油是提前做好的,油中放入花椒和幹辣椒炸好,撈出花椒和幹辣椒,可以放到小瓶裏,做涼菜時用
5.將調好的汁和花椒油倒入黃瓜粉條中,攪拌均勻就可以吃了