主料
輔料
具體步驟
1.準備好薑片
2.排骨洗淨晾乾
3.生薑入鍋翻炒入味
4.放入排骨繼續翻炒
5.炒到排骨微黃
6.加少量水
7.加入適量白糖,繼續翻炒,,蓋上鍋蓋小火煮十分鐘
8.煮好後加入黃豆醬,繼續翻炒
9.大火收汁,撒上蔥花
10.裝盤
烹飪技巧
一定要炒到微黃再加水煮