經過了幾個季度的醃製,醃製好的納豆就像等待出嫁的姑娘一樣。臘肉則像等待姑娘的新郎,在煎煮中先儲存自己的味道,只爲一夜春宵。二者在蒸鍋裏蒸約半小時,還沒出鍋便可聞到撲鼻的香氣,用來下飯想必是無比美味呀!
主料
豬肉 :500g輔料
油 :適量具體步驟
1.肉切條醃製入味,自家醃製的納豆好香
2.先將肉放進鍋裏煎香
3.翻面,兩面煎黃
4.裝碗底
5.倒進納豆和鹹茄子
6.納豆倒在肉上面,讓肉吸入納豆的鹹香味肉更香不油膩
7.放進電壓鍋裏隔水蒸
8.高壓半小進
9.還沒出鍋就噴着香味了
納豆倒在肉上面,讓肉吸入納豆的鹹香味肉更香不油膩。