主料
輔料
具體步驟
1. 土豆去皮洗乾淨,切成塊或片.
2. 豬肉切片,經常是用帶點肥肉的三層肉.
3. 鍋燒熱下油,我是用炸的,(因爲婆婆說這樣熟的快,以前都是用炒的)炸到快熟時把油倒一些出來,放入肉片翻炒,加入咖喱粉再炒,然後加適量水稍炆一下(因爲是炸到快熟所以不用炆很久,如果是用炒的就要炆到久點)熟了加鹽,味精,灑上蔥花盛出即可.