主料
輔料
具體步驟
1.五花肉切片用鹽和老抽醃上
2.土豆去皮,擦成絲
3.鍋中加油,燒熱放入肉片翻炒
4.肉片炒熟,加入土豆絲翻炒
5.土豆絲炒熟即可出鍋
烹飪技巧
土豆絲不要用水淘洗,這樣的土豆絲炒出來是有澱粉,黏黏糊糊的口感,水洗完後炒出來是脆的,根據自己的需要選擇吧