香辣豆腐魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 魚洗乾淨，切塊。用澱粉，薑絲勾芡，放半小時

2. 油熱好後，放花椒，待香味飄出後，撈出。

3. 放蒜，辣椒，郫縣豆瓣，白糖到鍋中，翻炒至香味飄出，最後放魚翻炒30秒。澆一點點啤酒，加水煮

4. 待湯翻滾，放鹽，加青蒜葉，蔥花。出鍋裝盤