香辣尖椒油豆腐炒梅豆色香味俱全。有尖椒的香辣,豆腐的香軟以及梅豆的清香。作爲一道下飯菜,不失爲餐桌上的珍寶。尖椒有開胃促進消化,增進食慾的作用。豆腐又是豆類,營養極高。而梅豆作爲豆類有益腎抗肝癌的作用,並且可以減少油豆腐的油膩感。
主料
梅豆 :130輔料
生抽 :2湯勺具體步驟
食材:梅豆(已摘洗)、尖椒(已清洗切開)、油豆腐
將油豆腐放在案板上切開
燒鍋加3湯勺油燒熱,下入已摘洗好的梅豆和切好的油豆腐翻炒翻炒
接着,加適量的清水
翻炒翻炒至熟
然後,合入切好的尖椒翻炒翻炒
最後,加2湯勺生抽
加1/4小勺白糖
加1/4小勺鹽
調味炒勻,即成