準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘外面吃的那種豬扒飯都是香香脆脆的呢,但是肉質就是不怎麼樣的,就可能是那種已經做好了的冷凍豬扒然後炸的吧,所以我就打算自己在家,然後哦去市場買回來豬扒,也自己弄好調料然後就準備自己在家做一個好吃到爆炸的烤豬扒來吃。
主料
裏脊肉 :
500 輔料
配料 :
適量 具體步驟
豬裏脊洗淨,切去筋膜,切成1釐米厚的大片,用刀拍鬆
加入鹽,黑胡椒粉,料酒,孜然粉,醬油,辣椒醬,拌勻醃製20分鐘
烤盤鋪錫紙刷油,將裏脊片碼在上面
烤箱預熱,上下管210度,入中層烤6分鐘
翻面,撒上芝麻,重入烤箱上下管210度,烤4分鐘即成