準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
基圍蝦 :
10只 胡
蘿蔔 :
一小段粗糧(蕎麥,糙米,黑米,燕麥) :
根據個人喜好定多少蛋 :
兩到三個 輔料
鹽 :
一小勺十三香等其它提香的粉 :
根據個人喜好 具體步驟
1. 將蛋打散,加鹽一小勺
2. 煮粗糧,煮成糊狀,待冷卻
3. 將蝦肉和胡蘿蔔都剁碎
4. 開鍋,加少許油,燒熱,下蛋液,小火,待蛋成一張餅,關火,涼一會兒成形再翻另一面,最後做成一張蛋餅
5. 將蝦、胡蘿蔔和粗糧糊混合,均勻地攤在蛋餅上,再將餅捲起,切成幾段,上蒸鍋煮,十分鐘即可