這道韓國煎年糕,風味獨特,是很好的休閒小吃。將年糕煎好之後刷上韓式辣醬和番茄醬混合的醬料,然後撒上白芝麻,當做零食吃非常可口。煎制後的年糕外焦裏嫩,吃起來脆脆的外表,還有軟糯的內在,滿足了你的食慾需求,甘甜爽滑,下那個天美味。
主料
年糕 :150g輔料
韓國辣醬 :30g具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.年糕切條用清水浸泡20分鐘。
3.把韓國辣醬,番茄醬,韓國年糕醬放入碗中攪拌均勻成爲調味醬。
4.鍋中加少許色拉油放入年糕條。
5.中小火慢慢煎至。
6.每一面都煎至微黃關火。
7.取出年糕刷上調味醬。
8.均勻塗抹後撒上熟芝麻裝盤即可食用。
年糕用清水浸泡後再煎至,可使年糕口感口感更佳。如果沒有韓國年糕醬,可以不用放,多加一些韓國辣醬。