熗炒油豆角如何做簡單又美味

熗燒油豆角，一聽知道菜的名字就知道，他是用乾的紅辣椒，然後配合着豆角一起進行炒食。味道我非常的香辣e能夠有效地促進人體胃腸道的分泌，具有開胃的作用，平常，我也比較喜歡吃，幹辣椒。當然了，有魚這道菜過啦，不是和那些口腔潰瘍的人使用。

主料

輔料

具體步驟

1.油豆角，洗淨。

2.準備：洋蔥、姜和蒜。

3.油豆角，切段。

4.熱油鍋，放入洋蔥、姜和幹辣椒，煸炒出香味。

5.然後放入油豆角，中小火煸炒。

6.油豆角翻炒到8成熟，加入鹽。

7.加入雞精。

8.加入醬油，翻炒。

9.最後加入蒜片。

10.快速翻炒均勻，即可。

烹飪技巧

因爲油豆角的肉比較厚，所以不宜用大火翻炒，中小火炒，既能炒透又不容易糊。