準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
2個 甜玉米 :
1根 萵筍 :
1段 胡蘿蔔 :
1段 洋蔥 :
適量 芹菜 :
1棵 輔料
鹽 :
適量植物油 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1. 將萵苣筍去皮,西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥、萵苣筍洗淨,切成大小相同的滾刀塊;甜玉米切圈、芹菜洗淨切成段;
2. 湯鍋中倒入少許植物油,放入洋蔥塊和一半的西紅柿塊,用小火煸炒1分鐘,直至西紅柿出汁變軟,往湯鍋中倒入足量清水;
3. 大火煮開後放入胡蘿蔔、萵苣筍和甜玉米,再次煮開後轉中火,蓋上蓋子煮5分鐘;
4. 放入芹菜和剩餘的西紅柿塊,繼續滾煮1分鐘,最後加鹽和胡椒粉調味即可 .