家庭版鹹水鴨肫如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 洗淨鴨肫，（5個鴨肫）撒上5茶匙的鹽，少許的花椒粉香葉3片，2個8角，3片姜，抓勻。

2. 在高壓鍋裏放入鴨肫，加過鴨肫一半的冷水。

3. 大火煮3分鐘，冒氣後關小火再煮5分鐘。

4. 取出放涼後切片。

5. 滴點香油，撒點芝麻。