準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃油 :
60 高筋
麪粉 :
300 雞蛋 :
4個 輔料
白糖 :
適量鹽 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1.準備所有的食材,除黃油外,其他的加入麪包機裏和麪
2.面和好了 ,在加上黃油,要揉出膜,然後等待發酵
3.等面發酵好了,排氣,然後在裹上保鮮膜放10分鐘
4.麪糰切成幾塊,然後搓成長條
5.在像麻花辮子那樣,把麪條變起來
6.放到烤盤上等待二次發酵
7.等麪包發酵好了,烤箱預熱,然後把烤盤放進去開始烤麪包
8.20分鐘後,麪包就烤好了 ,出烤箱放涼到40度就可以吃了
烹飪技巧
等面發酵好了,排氣,然後在裹上保鮮膜放10分鐘