![口感飽滿的土豆回鍋肉怎麼做好吃又簡單]( "口感飽滿的土豆回鍋肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
肥肉 ：
500 土豆 ：
100 輔料
幹辣椒 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量糖 ：
適量辣妹子辣醬 ：
適量 大蒜 ：
適量 具體步驟
![口感飽滿的土豆回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感飽滿的土豆回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.土豆去皮切片
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2.材料改刀
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3.豬肉洗淨下鍋煮熟，撈出切薄片
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4.切好入油鍋炒到微黃盛出備用
![口感飽滿的土豆回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "口感飽滿的土豆回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋裏留油下土豆片煎至黃盛出備用
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6.加起油鍋下蒜白和幹椒姜
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7.傾出一角油爆得辣椒醬
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8.下處理過的土豆片和回鍋肉加蠔油，生抽，糖，料酒，翻炒出香味
![口感飽滿的土豆回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "口感飽滿的土豆回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.下蒜葉和鹽翻炒均即可
烹飪技巧
土豆用煎的有要用炸，健康且油份不會太大
千里飄香谷
