牙籤肉的美味香氣飄蕩在大街小巷,深受人們的喜愛。自制的牙籤肉可以有多種選擇,主要有性溫補氣血的羊肉;鮮美嫩滑的雞肉;以及最常見的豬肉,而且自制的牙籤肉可以選擇自己喜歡的口味,安全放心,不用擔憂衛生問題。
主料
羊肉 :35輔料
澱粉 :24具體步驟
1.取出羊肉,用牙籤串好。
2.爐子開中火,倒入油。
3.分批炸牙籤肉,等表面基本變成棕色,起鍋。
4.把爐子調得比較大,但是不要開到最大,以免炸糊。
5.待油開始滾,分批炸牙籤肉,直到體積開始收縮,起鍋。
6.用手巾吸乾牙籤肉表面的油脂。
7.最後撒上芝麻即可。