主料
輔料
具體步驟
1.雪裏紅泡水去鹹後切碎,青豆淘淨,肥肉少許切丁,乾紅辣椒兩枚掰碎,蒜末少許。
2.肥肉下鍋炒出油後,下乾紅椒、蒜末,炒香,下青豆,翻炒片刻後,加入雪菜,不需放鹽,加少許老抽、糖,少許水,燒至青豆成熟,再收幹水分,加胡椒粉、雞精起鍋即可。