主料
輔料
具體步驟
1.青豆過水,去生
2.蝦仁去蝦線
3.少許料酒,醃十分鐘左右
4.熱鍋涼油,倒入蝦仁,炒熟,倒出
5.底油,姜、蒜爆香
6.放入青豆,紅椒,加少許水
7.加入蝦仁
8.加鹽、十三香等調料,出鍋