美味的特色小刀肉如何做簡單又美味

梅子肉可以說是豬肉裏最嫩的肉，口感香彈軟嫩，用來做菜可謂是極好的材料。今天帶來的是特色小刀肉的主料就是梅子肉，把最嫩的肉配上幹辣椒和芹菜，既不會感覺到油膩又不會覺得特別的辛辣，是特別棒的搭配，三種食材的中和讓味蕾得到了極致的體驗，快來嘗試做一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.梅子肉切條，放盆裏

2.加雞汁，蠔油，鮮麻辣鮮露摸勻醃製10分鐘

3.加五香辣椒麪摸勻

4.切片，鍋內燒油炸幹

5.放幹辣椒，花椒子，香油芹菜起鍋裝盤。

烹飪技巧

1、五香辣椒麪要好的纔好。