自己做的芝麻湯圓如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黑
芝麻 :
適量白糖 :
適量白芝麻 :
適量糯米粉 :
200 輔料
清水 :
適量 具體步驟
1.把適量的糯米粉倒入碗中。
2.加入適量的清水,揉成麪糰。
3.把鍋燒熱,水分蒸乾,把黑白芝麻倒入鍋中焙香。
4.把焙好的芝麻,用擀麪杖擀碎。
5.芝麻擀碎後倒入適量的白糖。
6.把糯米麪團,揪成小面劑。
7.按扁放入弄好是芝麻糖。
8.包成湯圓。
9.鍋中水燒開,把包好的湯圓下到鍋中。
10.煮開,燒幾滾,出鍋裝盤。
烹飪技巧
糯米酒像沙子沒有粘性,揉的時候不能用太大力。