準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
包菜 :
半邊 輔料
油 :
適量 大蒜 :
1瓣生抽 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1.包菜用手撕好後洗淨。瀝水備用、
2.大蒜拿一個拍扁後隨便切幾下、
3.坐鍋下菜油爆香大蒜出香味。
4.包菜放下去中火快炒1分鐘。均勻的裹上菜油的香氣。
5.接着放生抽適量、
6.放點耗油。然後翻炒均勻,再翻炒至軟變色後就行了。大概2分鐘這樣。喜歡吃軟一點可以炒的時間延長。
7.裝好了。
烹飪技巧
除了大蒜以外,還可以加入姜碎一起翻炒也是很香的。耗油本來就鮮,所以不加其他的味精或者雞精胡椒粉之類了的、