洋芋,這是在南方的叫法,它的學名叫做土豆,大家都明白的。這款簡單的洋芋面中的洋芋充滿太多的澱粉,可以填飽肚子也可以解解嘴上面的饞,吃麪少不了青菜,最後加上青菜就是 一款爽口、美味又有嚼勁的麪食,在北方的話營養挺受歡迎的,希望大家採納採納。
主料
土豆 :50輔料
油 :20具體步驟
土豆去皮切丁,用水泡着 ,蔥、蒜切碎,菠菜洗淨切碎
鍋中倒油加熱,油熟後加一小勺辣椒麪,然後迅速放入蔥、蒜爆香
把土豆裏的水倒掉,倒入鍋中翻炒, 炒至水分變幹後加入鹽、花椒粉、味精、雞精,略微翻炒後加入適量的水
待水燒開,土豆變得軟爛時放入菠菜,略微燉煮即可出鍋,備用
另取鍋,加入足夠的水,待水開後放入麪條煮熟 後撈出
把事先炒好的土豆湯澆到面上即可