![豆沙酥球怎麼做好吃又簡單]( "豆沙酥球怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
中筋
麪粉 ：
170 雞蛋 ：
一個 輔料
糖 ：
80玉米油 ：
80小蘇打 ：
3 紅豆沙 ：
適量 具體步驟
1. 中筋麪粉170g，雞蛋1個，糖80g，玉米油80g，小蘇打3g，紅豆沙適量。
2. 雞蛋留下半個蛋黃的份量。
3. 剩下的雞蛋與麪粉、糖、油、小蘇打混合成麪糰，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
4. 取一小劑麪糰，搓圓。
5. 按扁。
6. 包入紅豆沙。
7. 包好後搓圓。
8. 將包好的豆沙球放進烤盤。
9. 給每個小球刷上一層蛋黃液。
10. 將小球滾上芝麻。
11. 一半滾芝麻，一半隻刷蛋黃液。
12. 烤箱175度預熱，中層15分鐘。
千里飄香谷
