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好喝的海帶綠豆排骨湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:7.38K
好喝的海帶綠豆排骨湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

排骨2根
幹海帶 :2個
綠豆 :100

輔料

鹽 :適量
姜 :適量

具體步驟

提前一晚將幹海帶泡發,切成條塊狀

提前2小時泡綠豆

將排骨冷水入鍋加入薑片、料酒,焯去血水去除腥味,水開後撈出洗淨

排骨加一塊姜加入適量清水大火煮開後加蓋小火燉20分鐘,加入海帶

大火燒開後加入綠豆,加蓋小火慢燉30分鐘

燉至海帶軟爛,綠豆開花,關火後加入適量的鹽

烹飪技巧