作爲一道適合全家人食用的、經典不衰的營養美味菜餚,這道豆腐素丸子可謂是人見人愛~~選用由優質營養大豆精製而成的細白嫩豆腐,質地柔軟不易碎,清香四溢助消化,富含多種微量元素與大豆蛋白等滿足人體需求;搭配上農家土雞蛋與爽口豆粉等作料,是您調理胃口的不二之選!
主料
豆腐 :45輔料
雞精 :4具體步驟
1.備好食材
2.泡好的幹香菇切沫
3.豆腐切塊用勺子壓泥狀
4.壓好放入香菇沫雞蛋鹽豆粉拌勻用勺子趕成圓形一個個的
5.鍋中到入高湯要開時,放入一個個豆腐丸子小火慢煮,浮起來就可以了
6.浮起後關火放點鹽雞精小蔥。另外可以調個醮水醮丸子吃。
7.成品濃濃豆腐香
豆腐兩面老皮去掉。浸水十分鐘去腥。