主料
紅糖 :30輔料
鹽 :1具體步驟
1.準備材料。
2.水加熱後,放入紅糖溶解。
3.紅糖水加入油中。
4.篩入低筋麪粉和鹽,拌勻。
5.加入燕麥片。
6.用橡皮刮刀攪拌均勻。
7.用勺子挖取麪糊,放在鋪有錫紙的烤盤上,儘量堆圓,將巧克力豆點綴在餅乾上。
8.烤箱中層,上下火,170度,20分鐘。
9.取出放涼後就可以開動了!
前幾天看一個新手的烘焙知識培訓資料,裏面提到,如果用油不要用花生油或者橄欖油,容易引入異味,可是家裏現在只有花生油,昨天做的蛋糕卷就是一股花生油的味道,今天這個餅乾倒是不太明顯。