主料
輔料
具體步驟
1.適量麪粉放入盆中
2.灑入芝麻攪勻
3.清水,裏面加入適量鹽
4.融化了鹽的水倒入麪粉中,揉成光滑的麪糰,醒一會
5.分成小劑子
6.取一個小劑子擀薄
7.切成菱形備用
8.鍋中倒適量油,放入切好的面片開始炸,油溫不能太高,容易變黑,可以用低溫慢慢炸炸至兩面金黃,撈出控油
9.做好的麻葉
烹飪技巧
也可以先和麪,再把芝麻揉進去