準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 :
500g 土豆 :
400g 西紅柿 :
300g 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蔥花 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.西紅柿洗淨切成月牙塊。
2.土豆和牛肉切成塊。
3.牛肉事先用水焯一下,去除血沫。
4.鍋中油燒熱,下入蔥花和土豆翻炒。
5.倒入焯好的牛肉翻炒。
6.將炒好的菜倒入高壓鍋中,加水,水沒過菜即可。
7.放入西紅柿。
8.加鹽和胡椒粉,蓋蓋,煮至牛肉熟爛即可。
烹飪技巧
西紅柿可以在炒完之後放入高壓鍋的時候放,湯更有味。