主料
輔料
具體步驟
1. 牛腩大塊飛水,然後切成小塊放鍋裏,加上料酒、蔥段、薑片、胡椒粉。
2. 西紅柿洗淨後切成塊放進去。
3. 填湯沒過原料,扣上鍋蓋,中小火燉半個小時。
4. 放入切成塊的土豆。
5. 再燉至土豆熟爛,加鹽調味即可。