胡蘿蔔清脆爽口,且含有大量胡蘿蔔素,青椒含有豐富的維生素C,抗氧化作用強,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。橙色的胡蘿蔔,綠色的青椒加上白色的雞肉,三者經過烹調,可做成秀色可餐的胡蘿蔔青椒炒雞絲
主料
雞胸脯 :1塊輔料
食用油 :適量具體步驟
雞胸切絲加水澱粉攪拌均勻。
胡蘿蔔去皮洗淨切絲,青椒洗淨切絲,蔥切蔥花。
炒鍋放植物油,放雞絲煸炒。煸到熟了盛出備用。
炒鍋放油,放進蔥花煸香。
放青椒絲,胡蘿蔔絲煸炒片刻。
放進煸好的雞絲煸炒。
放調料鹽,雞精,醬油煸炒。
胡蘿蔔青椒炒雞絲出爐啦!
輔料的比例還是要根據不同的食材的比例來決定,合適自己的口味最重要。雞胸切絲用水澱粉調均勻,放植物油煸好了盛出備用。