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家常糟菜餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.15W
家常糟菜餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

家常糟菜餅是一道磨鍊發麪手藝的菜,做糟菜餅首先要自己發麪,發麪的好壞直接影響糟菜餅的口感,發好面之後在煎的過程中要注意火候,以中小火爲佳,火候太壞就會毀了這道菜。喜歡吃餅的朋友們賦閒在家的時候試着做一下,味道應該很好的。

主料

糟菜 :1包
麪粉250

輔料

鹽 :適量

具體步驟

1.麪粉+適量的鹽,然後加入適量的溫水和成麪糰,醒十分鐘左右

2.取出1/3麪糰擀平,撒上糟菜,留1/5不要撒,疊起來,(疊的方法:把麪餅分成五等分在,5等分線上,劃一刀,然後疊起來)

3.鍋裏放少許油,中小火