飄香雞手如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把雞手用開水焯一分鐘後撈出

2. 鍋中放入色拉油或橄欖油，油溫剛好不要過高放入大料嗆鍋，隨後倒入適當海鮮醬油

3. 倒入焯好的雞手翻炒到掛色即可

4. 添加水至雞手三分之二即可以

5. 放入冰糖四粒，蒜瓣一到兩瓣，料酒5克，鹽半勺約一克多點

6. 大火兩分鐘然後轉小火七八分鐘，看湯汁收到鍋底後把雞手出國，湯汁澆到雞手上