準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘家鄉縣城有一片挺大的荷花池,一到六月荷花盛開,荷花飄香,一到荷花園去觀賞荷花,路兩旁總有許多買荷花製品的小販,有荷花香包,有蓮藕,有蓮子,有蓮蓬,有荷花,還有老遠就聞到的飄香荷香八寶糯米雞,糯米裝到雞肚子裏,荷葉包裹大火蒸熟出鍋。
主料
土雞 :
一隻荷葉 :
五張 糯米 :
適量 輔料
豌豆米 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量 五花肉 :
適量油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
糯米提前一天泡好,所有配料切丁,和糯米一起加上所有調味品攪拌均勻,土雞洗乾淨把肚子刨開。
把糯米灌裝到雞肚子裏去,荷葉洗乾淨把雞層層包裹,大火蒸45分鐘左右熟透就可以出鍋了。