美味的麪包機版多味麪包是一道年輕人喜歡在早上當作早餐來吃的東西,因爲製作的比較方便,所以我覺得很多人就是喜歡這樣做來吃的啦,在休閒的時候也是可以這麼吃的啦,非常的美味的啦,製作方法也是特別的簡單的呢。所以快動起來吧。
主料
高筋麪粉 :350輔料
黃油 :10具體步驟
1.麪包桶內依次放入牛奶、雞蛋、麪粉,對角放鹽、糖,中間放酵母,用麪粉蓋住,imix程序和麪20分鐘
2.放入黃油再和麪20分鐘
3.米酒發酵程序進行發酵到兩倍大
4.準備三種餡料
5.麪糰取出排氣後分成16份,滾圓醒15分鐘
6.壓成圓形,放入餡料
7.包起捏緊,口朝下
8.依次放入麪包桶內
9.全部放滿,放入麪包機內再次發酵1小時
10.發好的麪包胚刷上蛋液
11.烘烤程序烤40分鐘,出爐取出麪包
液體量根據自家麪粉吸水性。餡料做法,肉鬆加點酸奶拌勻;紫薯蒸熟後壓成泥,如果太乾加點牛奶;糯米浸泡過夜煮熟後放紅糖拌勻。